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Il famoso cocktail long island: la ricetta

Il cocktail Long Island Iced Tea è un drink storico, di cui tutti abbiamo sentito parlare almeno una volta nella vita. Diversamente da come si immagina comunemente, il tè freddo non fa parte degli ingredienti indispensabili per la sua preparazione.

Il suo nome si deve piuttosto all’aspetto, molto simile al tè freddo, che assume il cocktail una volta servito.

Ingredienti

  • 1.5 cl di Vodka
  • 1.5 cl Tequila
  • 1.5 cl di Rum bianco
  • 1.5 cl di Cointreau
  • 1.5 cl di Gin
  • 6.0 cl di sour mix composto da 1/3 di succo di limone, 1/3 di zucchero  liquido,  1/3 di acqua.
  • Cola

Preparazione

Per preparare un buon Long Island è necessario disporre di un bicchiere dotato di collo medio alto.Qui si verseranno tutti gli ingredienti, ad eccezione della cola. Il tutto dovrà essere shakerato e versato in un bicchiere con un fondo di ghiaccio.

Solo alla fine si aggiungerà la cola che tingerà il cocktail. Per decorare il bicchiere potrete usare uno spicchio di limone. E’ comunque indispensabile servirlo con cannuccia.

Ingrediente principale

E’ senza ombra di dubbio la Cola, da aggiungere a fine della preparazione, che amalgamandosi con gli ingredienti alcolici regalerà al drink l’aspetto e in parte il gusto di un gradevole tè freddo alcolico.

Gradazione

Circa 25% Vol.

Abbinamenti

Il cocktail Long Island potrà essere servito accompagnato da della squisita frutta di stagione, o da un dessert non troppo dolce.

Lo sapevi che…

Il cocktail fu servito per la prima volta nel 1979 dal barman Robert Butts a Long Island, New York.

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