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Involtini di melanzane: ecco la video ricetta

Arriva l'estate e la voglia di pietanze veloci e squisite da preparare, aumenta. Che ne dite, allora, di involtini di melanzane preparati in massimo 25 minuti? Il procedimento e gli ingredienti sono semplicissimi. Basta grigliare delle fette di melanzana tagliate dello spessore di mezzo centimetro, Adagiarvi, sulla fetta, gli ingredienti, come un pò di pomodoro scottato precedentemente, un pezzetto di formaggio, capperi e basilico. Vanno poi arrotolati, spolverati con del grana e ripassati al forno per qualche minuto. Ecco come farli!

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