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Pastiera napoletana: la video ricetta

Preparare la pastiera napoletana è in genere un tabù della cucina. Molti temono un fantomatico procedimento elaborato. Questa videoricetta smentisce tutte le supposizioni e ci mostra quanto è semplice preparare il tipico dolce della tradizione partenopea. Basta una base di pasta frolla fatta con uova, farina, zucchero e burro, ricoperta, poi, con un impasto di crema pasticcera, ricotta, grano cotto, uova e canditi, il tutto aromatizzato all’arancia e alla vaniglia. Realizzarla sarà molto semplice e ci vorrà anche poco tempo.

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