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Ricette per halloween 2012: i biscotti mostruosi

Biscotti buoni, anzi ottimi ma che abbiano forme adatte alla notte degli zombie: le ricette per Halloween 2012 per biscotti mostruosi creano dolci ghiottonerie di pasta frolla con copertura di glassa reale. Adatti per bambini e adulti sono ottimi appena sfornati ma anche alcuni giorni dopo perché mantengono intatta tutta la fragranza del prodotto fatto in casa per un momento di festa.

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La ricetta

Ingredienti per 6 persone

Ingredienti per Pasta Frolla:

  • farina 00: 300 gr.
  • burro: 150 gr. (freddo)
  • zucchero a velo: 150 gr.
  • uova: 2 tuorli
  • aroma: 1 bustina di vanillina
  • sale: 1 pizzico

Ingredienti per Glassa Reale:

  • albume: 1
  • zucchero a velo: 300 gr.
  • aroma: succo di arancia
  • colori per alimenti: q.b.

Preparazione

Per preparare la frolla disponete la farina a fontana e nel cratere versate burro a pezzetti, zucchero a velo, uova, sale, vanillina. Lavorate velocemente l'impasto senza scaldarlo con le mani, quando è liscio formate una palla e riponetelo in frigo, avvolto nella pellicola, per circa mezz'ora. Stendete poi la pasta per uno spessore di circa 2-3 millimetri e tagliate i biscotti. Collocateli su una teglia imburrata e infarinata o su cui avrete posizionato la carta da forno. Infornate a 180° per 15 minuti.

A parte preparate la glassa reale montando l'albume e incorporando il succo di arancia e lo zucchero a velo un poco alla volta. Unite il colore per alimenti scelto. Nelle ricette per Halloween 2012 per biscotti mostruosi il composto deve risultare vellutato e denso: appena pronto deve essere versato con l'aiuto di un cucchiaio sui biscotti sfornati e caldi. La glassa reale asciuga in fretta: una volta asciutta può essere decorata con una matita per alimenti in colore contrastante.

Tempo di preparazione: 30 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Difficoltà: bassa

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Il consiglio in più

Chi desidera avere molti colori ripeterà più volte, con colori diversi, la preparazione della glassa ricordando che i colori per Halloween sono nero, marrone, rosso, arancione, viola e verde scuro. Le ricette per Halloween 2012 di biscotti mostruosi hanno poi bisogno di tagliabiscotti degni del miglior "horror" per dar loro la forma di pipistrelli, faccia di zucca, fantasmi, croci, ossa o vampiri.

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