Excite

Ristorante La Pergola a Roma: dove eleganza e alta cucina si incontrano

Il ristorante La Pergola di Roma è un fiore all'occhiello del mondo della ristorazione italiana: è considerato il migliore della Capitale, uno dei migliori di tutta Italia e vanta il primato a livello di qualità tra i ristoranti che sorgono all'interno di una struttura alberghiera. Il La Pergola, infatti, è il ristorante che fa capo all'hotel Rome Cavalieri.

    www.romecavalieri.it

Eleganza, classe e alta cucina

Il ristorante La Pergola di Roma è un luogo estremamente elegante, in cui ogni particolare è curato nei minimi dettagli e la preparazione e la presentazione del cibo assomigliano a un vero e proprio rito, al centro del quale c'è la soddisfazione delle aspettative dei clienti.

Cucina

La cucina del ristorante dal 1994 è guidata da uno chef tra i più rispettati a livello internazionale: il tedesco Heinz Beck. Nel menù si ritrovano piatti di respiro internazionale, con abbinamenti ricercati e allo stesso tempo rispettosi della tradizione culinaria italiana. Compaiono così piatti sia di carne che di pesce, da accompagnare con i migliori vini italiani ed esteri.

Piatti particolari

Tra i diversi piatti che sono proposti nel menù del La Pergola ne compaiono alcuni che rivisitano in maniera originale alcuni dei sapori tipici della cucina romana: ecco quindi che la classica "cacio & pepe" si trasforma in un sofisticato piatto di spaghetti "cacio & pepe" con gamberi bianchi marinati al timo e l'arrosto di cosciotto d'agnello da latte viene servito con un contorno di carciofi e patate carré.

Fasce di prezzo

I prezzi variano in funzione del servizio scelto: il costo singolo dei piatti inseriti nel menù oscilla tra circa 40 e 70 euro. In alternativa, si può scegliere il menù degustazione, il cui prezzo è di 190 euro per sei portate e di 210 per nove portate.

Giorni di chiusura

Il ristorante è chiuso la domenica e il lunedì.

Contatti

Il ristorante si trova presso l'hotel Rome Cavalieri, Waldorf Astoria Hotels Resorts, in Via Alberto Cadlolo numero 101. Può essere contattato telefonicamente al numero 06/35091, mentre per il servizio di prenotazione è a disposizione l'indirizzo email ROMHI.LaPergolaReservations@waldorfastoria.com.

    www.romecavalieri.it

Un ristorante esclusivo nel cuore della Città Eterna

Il ristorante La Pergola di Roma sorge nel cuore della Città Eterna e ne rappresenta una delle eccellenze nell'ambito della ristorazione. Oltre che nell'alta cucina espressa dai piatti ideati dallo chef Beck e negli ottimi vini della sua cantina (il La Pergola Wine Cellar può contare su oltre 50.000 bottiglie appartenenti a circa 3.000 etichette), al ristorante La Pergola si respira eleganza ed eccellenza in ogni aspetto in cui si declina l'esperienza di permanenza del locale.

Italia - Excite Network Copyright ©1995 - 2017