Excite

Ristorante La Pergola a Roma: dove eleganza e alta cucina si incontrano

Il ristorante La Pergola di Roma è un fiore all'occhiello del mondo della ristorazione italiana: è considerato il migliore della Capitale, uno dei migliori di tutta Italia e vanta il primato a livello di qualità tra i ristoranti che sorgono all'interno di una struttura alberghiera. Il La Pergola, infatti, è il ristorante che fa capo all'hotel Rome Cavalieri.

    www.romecavalieri.it

Eleganza, classe e alta cucina

Il ristorante La Pergola di Roma è un luogo estremamente elegante, in cui ogni particolare è curato nei minimi dettagli e la preparazione e la presentazione del cibo assomigliano a un vero e proprio rito, al centro del quale c'è la soddisfazione delle aspettative dei clienti.

Cucina

La cucina del ristorante dal 1994 è guidata da uno chef tra i più rispettati a livello internazionale: il tedesco Heinz Beck. Nel menù si ritrovano piatti di respiro internazionale, con abbinamenti ricercati e allo stesso tempo rispettosi della tradizione culinaria italiana. Compaiono così piatti sia di carne che di pesce, da accompagnare con i migliori vini italiani ed esteri.

Piatti particolari

Tra i diversi piatti che sono proposti nel menù del La Pergola ne compaiono alcuni che rivisitano in maniera originale alcuni dei sapori tipici della cucina romana: ecco quindi che la classica "cacio & pepe" si trasforma in un sofisticato piatto di spaghetti "cacio & pepe" con gamberi bianchi marinati al timo e l'arrosto di cosciotto d'agnello da latte viene servito con un contorno di carciofi e patate carré.

Fasce di prezzo

I prezzi variano in funzione del servizio scelto: il costo singolo dei piatti inseriti nel menù oscilla tra circa 40 e 70 euro. In alternativa, si può scegliere il menù degustazione, il cui prezzo è di 190 euro per sei portate e di 210 per nove portate.

Giorni di chiusura

Il ristorante è chiuso la domenica e il lunedì.

Contatti

Il ristorante si trova presso l'hotel Rome Cavalieri, Waldorf Astoria Hotels Resorts, in Via Alberto Cadlolo numero 101. Può essere contattato telefonicamente al numero 06/35091, mentre per il servizio di prenotazione è a disposizione l'indirizzo email ROMHI.LaPergolaReservations@waldorfastoria.com.

    www.romecavalieri.it

Un ristorante esclusivo nel cuore della Città Eterna

Il ristorante La Pergola di Roma sorge nel cuore della Città Eterna e ne rappresenta una delle eccellenze nell'ambito della ristorazione. Oltre che nell'alta cucina espressa dai piatti ideati dallo chef Beck e negli ottimi vini della sua cantina (il La Pergola Wine Cellar può contare su oltre 50.000 bottiglie appartenenti a circa 3.000 etichette), al ristorante La Pergola si respira eleganza ed eccellenza in ogni aspetto in cui si declina l'esperienza di permanenza del locale.

cucina.excite.it fa parte del Canale Blogo Donna - Excite Network Copyright ©1995 - 2016