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Torta al vino rosso e cioccolato

La torta al vino rosso e cioccolato è un dessert molto gustoso e semplice da preparare. I sapori caldi del vino e del cioccolato si fondono insieme donando un gusto unico a questo dolce, che è ideale se servito dopo i pasti, ma ottimo anche per una merenda o una colazione gustose.

Due sapori che si incontrano

Ingredienti

  • 200 grammi di farina
  • 150 grammi di zucchero
  • 100 grammi di burro
  • 100 grammi di cioccolato fondente
  • 160 millilitri di vino rosso
  • 3 uova
  • un cucchiaio di cacao amaro
  • mezzo cucchiaino di cannella in polvere
  • mezza bustina di lievito
  • un pizzico di sale

Preparazione

Per preparare la torta al vino rosso e cioccolato sciogliete il burro ed il cioccolato in un pentolino a bagnomaria fino ad ottenere una crema liscia.

Montate le uova e lo zucchero fino a che otterrete un composto morbido e schiumoso.

Aggiungete la crema di cioccolato e burro e mescolate bene con un cucchiaio di legno.

Setacciate la farina con la cannella, il lievito, il cacao amaro ed un pizzico di sale.

Versate il vino nell'impasto del dolce ed aggiungete la farina setacciata con gli altri ingredienti a pioggia.

Mescolate il tutto fino a che il composto non diventerà omogeneo.

In uno stampo rotondo precedentemente imburrato ed infarinato versate delicatamente il composto.

Infornatelo a 180 gradi e lasciatelo cuocere per circa cinquanta minuti. Dopo di che fate la prova stecchino, se questo rimarrà asciutto la torta sarà pronta.

Lasciatela raffreddare e poi rovesciate lo stampo su un piatto o sul fondo di una tortiera pulita.

Spolverate con zucchero a velo e servite.

Tempo di preparazione: trenta minuti

Tempo di cottura: cinquanta minuti

Difficoltà: bassa

Un dolce per tutti

La torta al vino rosso e cioccolato è un dolce semplice da preparare ma adatto ad ogni occasione. Grazie al sapore del cioccolato che si arricchisce con l'aroma del vino è ideale dopo i pasti o come merenda. Verrà apprezzato da grandi e piccini. E' ideale anche in inverno, da assaporare davanti al caminetto acceso.

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