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Torta di compleanno Barbie: ideale per festeggiare una bambina

Volete realizzare una torta di compleanno che lascerà tutti a bocca aperta? Provate a cimentarvi nella realizzazione di una torta Barbie, perfetta per festeggiare il compleanno di una bambina e non così difficile da preparare come potrebbe sembrare a prima vista…

Ingredienti per 10/12 persone

  • Una barbie con bustino disegnato
  • 8 uova
  • zucchero 240 gr
  • farina 190 gr
  • fecola di patate 50 gr
  • nutella 1 vasetto
  • Crema pasticcera 500 gr
  • Caramelle MarshMallow 150 gr
  • Zucchero a velo 330 gr

Preparazione

Per prima cosa è necessario preparare il pan di Spagna. Prendete un contenitore alto e unite insieme le uova intere a temperatura ambiente con lo zucchero, montatele con l’apposito sbattitore per circa 20 minuti. Miscelate a parte la farina e la fecola di patate e unite poi il tutto alle uova con lo zucchero. Preparate una teglia a forma di cupola (come quelle per lo zuccotto) imburratela e cuocete per circa 35-40 minuti a 180°.

Una volta sfornato il vostro pan di Spagna fatelo raffreddare e tagliatelo in sezioni orizzontali per poterlo farcire a piacimento, alternando ad esempio uno strato di nutella a uno di crema pasticcera. Create poi un buco al centro del pan di Spagna per poter inserire le gambe della Barbie ricoperte con pellicola o carta stagnola. Per decorare la ‘golosa’ gonna della vostra Barbie potete utilizzare il MarshMallowFondant (MMF), una pasta fondente che si realizza sciogliendo le omonime caramelle e unendole allo zucchero a velo. L’MMF si può poi personalizzare colorandolo con gli appositi coloranti alimentari e decorandolo, una volta steso sulla torta, con fiocchi, cuori, stelle o altre piccole formine di pasta di mandorle.

Tempo di preparazione: 3 ore

Tempo di cottura: 35-40 minuti

Difficoltà: media

Il consiglio in più

Per far fruttare al meglio il vostro dolce e ricavare più fette, oltre alla gonna, potete preparare un pan di spagna farcito da utilizzare come base su cui appoggiare la vostra torta Barbie.

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