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Torta allo yogurt con le mele, pochi sforzi per un ottimo dolce

Se cercate la ricetta di una torta semplice e gustosa per i vostri bambini, quella della torta allo yogurt con le mele fa sicuramente per voi. La sua preparazione è molto semplice e, soprattutto, rapida. Realizzare un'ottima torta senza troppa fatica è possibile: assaporate una fetta di questo dolce e ne avrete la conferma.

Ingredienti

  • 200 grammi di farina
  • 200 grammi di zucchero
  • 3 uova
  • 70 grammi di burro
  • 1 bustina di lievito in polvere
  • 70 grammi di yogurt intero
  • un pizzico di sale
  • 3 mele

Preparazione

Iniziate a preparare l'impasto, lavorando in una terrina lo zucchero e i tuorli delle uova. Montate nel frattempo gli albumi a neve, e aggiungeteli al composto quando avranno raggiunto una consistenza spumosa e morbida. Fate sciogliere il burro in un tegame, lasciatelo raffreddare e unitelo poi all'impasto. Successivamente, aggiungete lo yogurt e la farina setacciata. Unite poi il lievito, e non dimenticate un pizzico di sale. Mescolate il tutto energicamente, per evitare che si formino grumi. Nel frattempo, accendete il forno, che dovrà raggiungere la temperatura di 180°. Prendete poi una teglia, imburratela e infarinatela con cura, per far sì che il composto non si attacchi. Versateci soltanto una parte dell'impasto e adagiateci le fettine di mela, tagliate in precedenza. Unite poi l'impasto rimanente e infornate il tutto per circa 40 minuti.

Tempo di preparazione: 25 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Difficoltà: facile

Il consiglio in più

La torta sarà ancora più appetitosa con una spolverata di granella di nocciole e di zucchero a velo.

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