Excite

Vino & Cucina: il nuovo libro di Antonella Clerici e Bruno Vespa

Antonella Clerici e Bruno Vespa hanno lavorato per la prima volta insieme alla stesura di un libro dedicato ad una delle loro più grandi passioni, vale a dire la buona tavola: nasce così Vino & Cucina, il volume incentrato sulle tradizioni enogastronomiche italiane e realizzato a quattro mani dal noto giornalista e dalla conduttrice de "La prova del cuoco".

Vino & Cucina, infatti, propone un viaggio attraverso il Bel Paese alla scoperta di piatti tipici e delle migliori varietà di vino: Antonella Clerici e Bruno Vespa - entrambi noti buon gustai - hanno raccolto ben 100 ricette tradizionali di tutte le regioni italiane, abbinando ad ognuna di esse due dei migliori vini nostrani per un totale di 200 etichette enologiche diverse. Il risultato è un libro di cucina perfetto per gli amanti della buona tavola e delle tradizioni: ottimo per prendere spunto prima di mettersi ai fornelli, per fare la figura di un esperto sommelier indovinando il giusto accoppiamento tra cibo e vino ed anche come idea regalo per gli appassionati di cucina.

Tra le ricette proposte dai due volti della tv italiana molto amati dal grande pubblico ci sono maccheroncini di Campofilone abbinati a dell'ottimo verdicchio dei Castelli di Jesi oppure una delicata mousse di ceci che si sposa alla perfezione con l'Etna Bianco. La scheda di pietanza è composta di una descrizione completa e non mancano anche le ricette vegetariane, pensate per chi segue una specifica dieta.

Vino & Cucina, in libro di Antonella Clerici e Bruno Vespa, si compone di 225 pagine. E' edito da Mondadori e Rai Eri ed è disponibile nelle migliori librerie al prezzo di 15,90 euro.

cucina.excite.it fa parte del Canale Blogo Donna - Excite Network Copyright ©1995 - 2016